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• farinha de pão 300g
• leite 130g
• açúcar 40g
• ovo 40g

acessórios

• óleo de salada 40g
• levedura 4g
• sal 2g
• oxicoco quantidade certa
• groselha-preta quantidade certa

• doce gosto
• assado artes
• horas demorado-
• avançado dificuldade

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  Um leite, os ovos, o pão e outros líquidos, a fim de juntar o balde, adicionar o açúcar no lado da esquina, de sal adicionada no outro lado da esquina, peneira em farinha de alta-glúten, cavar um buraco pequeno acima da farinha, colocar a levedura farinha e, em seguida, vedado, começou dois e um programa de lado, e, em seguida, iniciar o programa de cozedura 60 minutos fermentação

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  2 de escape feita fermentado massa amassar, a massa em 20 uniforme, coberto com filme plástico Xing 15 minutos

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  3 tomados quatro massa, rolando em uma forma circular, respectivamente, arando e polvilhar groselha preta

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  4 a partir de uma ferida, em rosetas

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  Cortar 5 intermediário

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  6 Cada parte central com pão cranberry pontilhada jardas na panela

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  7 fermentação secundária no forno, de 40 minutos a 45 graus

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  8 escova feita fermentado ovo massa

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  9 Pré-aqueça o forno a 160 graus e 20 minutos para baixo assado

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  10OK! Cozida.

dicas

1. Diferente tempo de cozedura forno é diferente, apenas para fins de referência. 2. ovos de lado um terço, o último pincel sobre o pão. 3. Diferentes tipos de farinha, leite, ou a quantidade de água, há uma diferença, geralmente eleva 130-140g, e deixando a superfície 10g opcionalmente subtração.