bolo de lua de estilo cantonês

bolo de lua de estilo cantonês - Comida chinesa

adequado para o tamanho do molde, 50 gramas 30 gramas recheio bolo lua 20 apenas fazer quépi 40. A proporção de pele e enchendo de 3: 7,4: 6 desde que o mestre que você pode. xarope de açúcar invertido 280 gramas óleo de amendoim 100 gramas água com sabão 10 gramas farinha de bolo da lua 400 gramas pó Custard 10 gramas leite em pó integral 20 gramas colar de semente de lótus Cerca de 900 gramas Salgados gema de ovo 20 gema de ovo Gema de ovo + água

Prepare todos os materiais de produção

280 g de xarope invertido

Pour Óleo de amendoim 100 gramas

10 g de água foi vertida em sabão

Agita-se com um misturador manual

400 g de farinha, 20 g de leite em pó e 10 Keji Shi

Faca de sílica misturar bem

Embrulhado com invólucro de plástico, de lado a massa 2 --- 3 horas.

Remover a gema de ovo com sal, o óleo de milho mergulhe através da superfície para um curto período de tempo, para colocar um pouco de solução de pulverização da panela, o cozimento é iniciado, os tubos superior e inferior 150 graus cozer por 10 minutos. temperatura tempo pode ser ajustado de acordo com seu próprio forno, cozido gema de ovo pode ser justo, grelhado sobre uma não muito saborosa.

colar de semente de lótus e salgada espera gema de ovo

Tenho feito hoje, 50 gramas, 20 gramas de pele, 30 gramas de recheio

Cinco jen, boca fechada do tigre e lentamente empurrado para cima bonito.

Completando

Die (desta vez você pode pré-aquecer o forno a 150 graus para cima e para baixo o tubo)

pressão total é boa, prato cheio Shengqiu cor é definitivamente um acordo feliz!

Impedir o rachamento, pulverizar um pouco de água para dentro da fornalha quando possível.

Lua bolo cozido durante cerca de 15 minutos pode ser retirado denominar ovo escova (gema + 10 g de água uma desvantagem, uma fina camada da escova pode iluminar)