anual Lunar 15 de agosto de é o tradicional Festival Mid-Autumn. Neste meio do ano queda, ele é conhecido como Mid-Autumn Festival. No calendário lunar chinês, o ano é dividido em quatro estações, divididas em Meng trimestral, Chung três seções, quarto, assim Mid-Autumn Festival, também conhecido como o Mid-Outono. Agosto 15 a lua é mais arredondado do que os outros meses de lua cheia, mais brilhante, ele também é chamado de "na véspera", "Mid-Autumn Festival." Esta noite, as pessoas olham para o jade lua céu brilhante como o disco, nós naturalmente vai olhar para a frente a reunião de família. Longe de casa, também ter seus próprios sentimentos sustento da casa e pensamentos de seus entes queridos. Portanto, o Mid-Autumn Festival, também conhecido como "Reunion". Mid-Autumn Festival, também conhecido na véspera do outono Festival, o Festival do Meio Outono, Mid-Autumn Festival, Agosto vai, Perseguindo o Festival da Lua, Wan Yue Festival, festival culto, Boneca Festival ou Mid-Autumn Festival, é muito popular na China e muitos círculo cultural de etnia chinesa países asiáticos tradicionais do festival cultural, quando o calendário lunar. farinha de trigo 120 gramas óleo de cozinha 30 gramas xarope 80 gramas água com sabão 2 g pasta de feijão adoçado 300 gramas Salgados gema de ovo 6

Foi vertida em água, juntamente com o sabão, óleo, xaropes pote misturar bem.

farinha Sift, esfregar suavemente uniformemente com filme plástico e leve à geladeira cerca de uma hora.

Processamento gema: gema de ovo posto no assar bandeja papel vegetal, pontos espíritos elevados, de 180 graus asse forno cerca de quatro minutos, posição legal.

Remover os recheios foram divididos em 10 partes, aprisionado cozido gema de ovo com sal, arredondando suporte.

Refrigerado boa crosta removido, foram divididos em 10 partes por arredondamento, para reter o saco.

Depois de arredondamento em um bolo de lua molde ligeiramente pressionado mão simples.

Após libertação para dentro do forno, o forno, pré-aquecido a 200 graus, uma pequena quantidade de água injectada para dentro do forno 5 minutos sobre o bolo da lua.

Depois de formar o bolo de lua padrão, escovar a superfície de uma camada fina de ovo, e, em seguida, para dentro do forno, a temperatura do forno a 180 graus e para assar 15 a 20 superfície de sino dourado.

bolo de lua delicioso cozido.