Prepare os materiais e descasque

Corte o feijão em fatias finas, corte os tomates e as berinjelas em cubos pequenos, corte a cebola verde, o gengibre e o alho e corte a pimenta em cubos pequenos

Depois que o óleo estiver quente, coloque a cebola, o gengibre, o alho e a pimenta-malagueta para fritar até ficarem cheirosos

Despeje os tomates e frite

Despeje o molho de tomate, o molho light de soja e uma tigela pequena de água

Adicionar anis estrelado

Despeje a berinjela em cubos e o feijão em cubos para ferver em fogo alto, leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos

Deixou de lado

Macarrão de espinafre congelado na geladeira

O macarrão é cozido em água fria e coberto com feijão e berinjela

Fui levado e comido assim que terminei, e não tive tempo de tirar uma foto do produto acabado