Sopa de pepino vieira - Comida chinesa

De fato, esta sopa é uma sopa doméstica chamada sopa Kulu. Como muitas vezes estou fora, não posso comer caracóis frescos e amargos do mar para fazer sopa, então só posso usar vieiras para resolver minha saudade de casa ... Mas a doçura das vieiras não é menos do que a dos caracóis amargos, além de ser uma sopa clara com frutos do mar! Isso fará você ficar obcecado com isso, não muito longe ha ~~ Vieiras 20-30 cápsulas pepino 150 gramas cenoura 50 gramas Flammulina velutipes 50g Clara de ovo 2 peças Batata-doce em pó \ amido 15g \ 30g Cebolinha 10 gramas

Preparar materiais

Depois que as vieiras estiverem ensopadas, aperte-as à mão. ...

Prepare uma tigela de óleo de cebola verde! Prepare a cebola verde picada, coloque-a em uma tigela, despeje o óleo em uma panela fria, após o aquecimento, despeje as tigelas de cebola!

Aqueça a panela, despeje as vieiras e frite levemente.

Depois de refogar as vieiras, adicione água fria e cenoura ralada e deixe ferver ~

Depois que a água ferver, adicione o cogumelo enoki e o pepino desfiado, mexa bem, continue aquecendo em fogo médio ...

Pode-se fazer amido de água enquanto a sopa estiver aquecendo! O primeiro usa 15g de batata-doce em pó com água. O segundo usa 25g de amido na água. Escolha um método para fazer amido de água!