"particularmente gostava de bolos de chá verde, especialmente as cores deslumbrantes, observando o coração também é particularmente confortável, depois do trabalho, as vendas de serra roxo batata-doce, de repente pensar, para ser uma batata roxa bolos são boas, roxo violeta, quente ... Roxo batata frita batata-doce é uma sobremesa, mas também chá da manhã em estilo cantonês, variedade, sabor diferente, cada um é muito delicado. Fazer uma pastelaria cantonesa de estilo, sanduíches geralmente durian, creme, maioria Zaoni. O material principal é farinha de trigo, banha de porco, açúcar em pó, o sabor doce é, o processo é torrado. " ingredientes

• farinha de trigo 151 gramas
• banha de porco 57 gramas
• recheio de batata-doce roxa quantidade certa

acessórios

• água 62 gramas
• açúcar em pó 18 gramas

• doce gosto
• cozimento artes
• uma hora demorado-
• simples dificuldade

• 

  Um primeiro farinha tomada 151g para a bacia, e, em seguida, colocado num água 62g 57g de óleo, em seguida, agitou-se uniformemente amassada em um grupo, a massa a ser ponto ligeiramente mais macio, em seguida, posta de lado à prova durante 30 minutos, depois de impermeabilização é completada, o rolo de manteiga até obter uma massa plana enrolada, e em seguida cortado em pequenos pedaços, em seguida, rolo, são amassadas em pequena rodada depois de achatamento com um pino de rolamento de

• 

  2 tem uma pele circular pressão de água de óleo, o saco de pasteleiro, mão amassar circular

• 

  A pele de água e óleo 3 são divididos em igual pequena bola pastelaria,

• 

  Papel Oil 4 de água: 20 g, pastelaria: 15g

• 

  5 a massa em uma circular alongado oval, o mais fino possível rolo

• 

  Suavemente ondulada de um segmento 6, uma forma cildrica, foi deixada em repouso 15 minutos

• 

  7 e em seguida na vertical cilíndrica rolo massa em uma forma oval, e em seguida, enrolado e deixado em repouso durante 20 minutos. Ou seja, lançar um total de dois, volume dois, de pé duas vezes

• 

  8. A massa cilíndrica intermédia é corte, a extremidade cortada para baixo, direita pressionado massa, pressionado em uma circular sub-agentes

• 

  9 batata doce roxa massa depressão envoltório, fechada para baixo, uniformemente colocados numa loja ou linóleo folha assadeira

• 

  10ACA / North American Electric forno 170 graus, 20 minutos

dicas

.