pinhões fritos

No ferver com açúcar, malte, sal, água

Adicione a manteiga

Pequeno fogo para começar a ferver e cozinhar descoloração continuada, e ferver suavemente agitado para evitar coque fora o calor para 145 graus. (N escurecimento termómetro ebulição, agitando a sensação pegajosa FIG)

Foi adicionado misturados pinhões uniformemente fritos rapidamente transformaram

panela antiaderente coloque na bandeja

Use luvas esfregando as fitas cortadas em triângulos com uma tesoura (este passo é feito antes de arrefecimento do açúcar, não é recomendado para esfregar muito tempo, cortá-la conveniente)

Completa, bolinhos de açúcar perfumado e vara crocante aos dentes