"Love this trato de velhos lanches Pequim. Além Ruannuo Ruannuo pele glutinoso e pasta de feijão vermelho doce, envolto na camada mais externa da farinha de soja Eu acho que é a parte mais deliciosa , mas também a essência. depois frito feijão moído em pó, tem uma rica narinas aroma, e depois uniformemente envolto em Lvda Gun, realmente viciante. Mas fazer Lvda Gun hoje, quando um capricho repentino, quer ser uma versão colorida. Então eu usei o pó de gergelim preto, pó de chá verde, pó de mirtilo, fermento em pó vermelho, queijo ouro em pó e coco. Casa de qualquer maneira, todos os tipos de pó e muito mais. Eventualmente tornou-íris Lvda Gun, o efeito é muito bom sonho. Assim são as sete cores Lvda Gun, não está chafurdando em sete ass cores ...... Mas, para dizer a verdade, embora o sabor é bom, mas realmente só farinha de soja é! O mais! -Se! Zong! Peso de referência: 3, de cerca de 18. " ingredientes

• farinha de arroz glutinoso 300g
• amido de milho 20g
• água 280g
• óleo vegetal 20g
• açúcar 20g
• pasta de feijão vermelho 300g

acessórios

• soja 50g
• pó de gergelim preto quantidade certa
• pó de chá verde quantidade certa
• pó Blueberry quantidade certa
• levedura de arroz vermelho quantidade certa
• queijo ouro em pó quantidade certa
• coco quantidade certa

• doce gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  1 primeira a produzir farinha de soja. Panela de água sem óleo, frite um pequeno incêndio sob o feijão. frite de soja em uma uniforme amarelo pálido a castanho claro.

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  2 soja fritos em farinha de soja de moagem num moinho em.

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  3, em seguida, fazer a pele arroz glutinoso. 300g de farinha de arroz e 20 g de amido de milho numa tigela grande. Outro para dar uma pequena tigela, adicionar 20 g de açúcar e 60 g de água, a micro-ondas interruptor 1 minuto, remover-se a agitação, de modo a fundir de açúcar.

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  4 em conjunto com o óleo e açúcar 20g foi vertida para a taça de farinha de arroz glutinoso, e o restante foi adicionado em água, amassa uma massa de arroz mais suave. (Como depende muito do estado específico add massa de água)

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  5 arroz glutinoso massa plana sobre a placa, envolvido em película de plástico. Pot vapor durante 20 minutos no fogo. (Vapor espalhar mais facilmente cozido)

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  6 vapor arroz glutinoso é muito pegajoso, como um monte deixe esfriar. Para esfriar o mochi em três.

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  7, em que uma tomada na placa, a camada superior da cobertura filme plástico. (Eu uso sacos de plástico lágrima, um pouco melhor do que a operação plástico duro)

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  8 com um rolo para enrolar a massa num rectângulo.

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  9 será levantado em conjunto com a folha de filme de envolvimento para a superfície e, de cabeça para baixo disposta.

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  No arroz massa peça 10 areia vermelho revestido uniformemente, deixando uma margem branca no final não é revestido. E polvilhada com farinha de soja. (Farinha de soja polvilhado aqui apenas para aromatizar)

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  O pino do rolo 11 sobre a película de invólucro de rolo para o exterior a seguir, pode ser invertida, de modo que as faces que empurram enrolada para dentro da folha. Quando o volume de força, acabou um número.

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  12 rolos de farinha de arroz laminados, corte dois se tornam um cilindro regular.

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  farinha de soja polvilhado caso da placa 13, a superfície superior do rolo de rolamento, de modo que uma farinha de soja uniforme enrolado, em seguida, cortados em pequenos pedaços, servir.

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  14 fora envolto em que os outros vêem um jogo com ele mesmo.

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  15 ofuscante.

dicas

1, é frito macarrão de arroz com feijão fritos, se ocupado, sem parar frite, não fritar colar. 2, aqui rotulado como soja moinho de farinha apenas com uma máquina de cozinhar, argamassa e libra para obter o pino do rolo não é tão bem ...... não fazer qualquer outra coisa, então prová-lo. Ou comprar diretamente farinha de soja ready-made. 3, qualquer farinha de amassar a massa, a quantidade de água a ser adicionada deve ser o caso, como a massa, assim que a água é apenas uma referência, não fixo. 20% da quantidade recomendada de água retiradas tempo extra. Enquanto esfregando o lado do Canadá, lata em um grupo, não adicione água para cima. 4, non-stick pad silicone, o rolo superior quando eu não espalhar ou farinha de soja oleada e, em seguida, o bloco ou camada de filme plástico. Especificamente para ver você cortar material de placa, ou a necessidade de ser determinado após o lançamento. Se a almofada subjacente do filme plástico (rolo e eu acho que é inconveniente), não tem bom rolo com mais. 5, pintado feijão vermelho colar no final de uma vantagem que você não quer ficar de revestimento, ou rolo depois de um bom vara não é para cima. 6, de feijão de soja colar superfície friccionado tem apenas às superfícies interiores e exteriores sabor de soja, pode ser omitido. 7, quando o volume de força, enrolado um número. Caso contrário, existe a cortar a diferença.