Cristalizadas Wandou Huang

Cristalizadas Wandou Huang - Comida chinesa

"Wandou Huang é um tribunal de Pequim com lanches, mais comum na primavera e verão. Practice principalmente ervilhas encharcado, cozido, quebrado, açúcar, açúcar frito, condensado, corte é feito, a abordagem tradicional gostaria de acrescentar datas carne. Mamãe e papai adora comer Wandou Huang. Nós aqui em Kaifeng, ah, as ruas vão ser um monte de vender Wandou Huang, o preço é muito barato, muitas vezes antes que eu iria comprá-lo para os meus pais para comer. O tempo está ficando frio, vender Wandou Huang também diminuiu, então ah, eu próprio em casa para os pais a fazer Wandou Huang comer, desta vez, entrei datas. " ingredientes

ervilhas 500 gramas
Shimizu 1000 g
açúcar granulado quantidade certa

acessórios

cristalizado quantidade certa

doce gosto
cozinheiro artes
horas demorado-
comum dificuldade

1 ervilhas partidas embebido dia.
2 lavagem ervilhas, embebidos pote de água (tipicamente, a água fervida ervilhas ervilha do que 2 vezes).
3 o fogo para ferver espuma desnatado, fragmentada Simmer até ervilhas podres moles.
4 máquina de cozinhar quebrado em ervilha.
5 dividido em wok ervilha, adicionando uma quantidade apropriada de açúcar.
6 para agitar a água seca substancialmente.
7 cristalizadas corte em pequenos pedaços com antecedência.
8 colocada no recipiente.
9 grãos de ervilha fritos de areia vertida em recipiente cristalizadas pavimentada.
papel impermeável 10 tampa lisa. Depois da temperatura foi baixada para dentro do congelador durante a noite frigorífico.
11 fazer Wandou Huang derramado.
12 peças de consumo de corte.