tipos de sopa de bagels - Comida chinesa

"Os donuts são fritos, mas esse tipo de glutinoso sopa de farinha de arroz, especial gosto, não gorduroso, muito saborosa." massa

farinha de pão 500 gramas
leite em pó 20 gramas
açúcar 80 gramas
levedura 6 g
sal 3 g
ovos 100 gramas
água 100 gramas
pó de queijo 10 gramas
manteiga 30 gramas

acessórios

óleo quantidade certa
farinha seca quantidade certa

Roux

farinha de arroz glutinoso 30 gramas
água 100 gramas

doce gosto
fritar artes
horas demorado-
comum dificuldade

1 sopas espécies: 30 gramas de farinha de arroz de mistura mais 100 g de água, baixo calor e Cook, agitação até formar uma pasta. Desligue o fogo.
2 Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira por cerca de uma hora.
3 pesados todos os ingredientes necessários.
4 Depois de uma hora, os tipos de sopa - pasta de arroz glutinoso e a massa principal misturando todos os ingredientes de tudo, não coloque (não na massa principal na manteiga) de manteiga.
5 e o plano de superfície e formar uma pasta lisa.
6 manteiga amolecida foi adicionado e a agitação foi continuada.
7 em agitada até obter uma massa elástica.
8 colocadas numa estufa para o primeiro tempo de fermentação. A 2-2,5 vezes maior. (Lembre-se o primeiro tempo de fermentação)
9 a massa, rolando numa folha de cerca de um centímetro. (Coloque um pouco de farinha seca, anti-aderente)
10 uma fieira por uma rosca pressionado para fora.
11 colocada numa estufa para uma segunda fermentação, o tempo de fermentação do que o primeiro tempo para encurtar o tempo de fermentação duplicar o tempo.
Para o cárter 12, (óleo pode colocar um pouco de pasta frito não é fácil, não é preciso o número real) 7 em um pote de óleo de fritura quente, um pequeno incêndio, e depois fritar a cor oposta.
13 Isto é, por sua vez soprado olhar.
14 frito rosca, para ser colocado papel absorvente e deixar arrefecer.
Bonito 15 rosquinhas, eu não colocar o glacê, é especialmente bom. Sopa feita com os tipos de farinha de arroz glutinoso, sabores, sabor derretido, em borracha Q bomba. Os bagels fez muitas vezes, como um amigo se atrever a fazê-lo.