1. Todos os materiais são lavados e limpos.

2. Corte o tofu seco em cubos e o coentro em pedaços.

3. Amasse as sementes de gergelim e coloque-as em uma tigela pequena, acrescente pasta de alho, glutamato monossódico, óleo de pimenta, um pouco de água e misture bem.

4. Pegue um pedaço de tofu seco e coloque uma quantidade adequada de coentro nele.

5. Enrole e fixe com palitos de dente.

6. Depois que todos os rolos estiverem prontos, aqueça o óleo na panela.

7. Adicione os rolos de tofu secos e frite-os em fogo médio-baixo.

8. Frite até dourar dos dois lados, é melhor fritar a água nos vegetais secos.

9. Coloque os rolinhos de tofu fritos em um prato, espume o molho ajustado por cima e polvilhe um pouco de cominho no final.