1. Os fãs ficam de molho por 15 minutos de antecedência

2. Bucha descascada, lavada e cortada, aletria escorrida e cortada

3. Lave a carne magra e desfie-a, coloque um pouco de sal nela.

4. Despeje o óleo fervendo na panela

5. Bucha, aletria e carne magra são servidas ao mesmo tempo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.

6. Finalmente, adicione 1 colher e meia e cozinhe por dezenas de segundos