Ensinei-lhe como fazer o pacote mais pot autêntico de carne (processo de produção inclui links de vídeo) - Comida chinesa
"Eu não sei quando começar pacote pote de carne se tornou sinônimo de Harbin ou nordeste, e não cozinhar pacote pote de carne têm vergonha de dizer que eles são o chef Nordeste. link de vídeo Youku " ingredientes
- lombo de porco 300 gramas
- cenoura 50 gramas
- cebolas 20 gramas
- sal 1 g
- pó de frango 1 g
tempero molho
- suco de limão concentrado 5 g
- vinagre branco 60 gramas
- molho de soja 3 g
- Água, amido 5 g
- outro gosto
- fritar artes
- 45 minutos demorado-
- comum dificuldade
- 1 Ingredientes: lombo de porco 300 g de cebola 20 g de cenouras 50 g Amido 50 g 10 g de salsa 50 g Alho
- 2 para os tendões para as fatias de pele de filete, uma faca de corte de carne macio alternativo, cenoura ralada e cebola, salsa lavagem e corte, tritura alho.
- Registe-3 foi adicionada boa marinado carne marinada mistura do tempero, adicionou-se amido de milho precipitado imersão em água foi decantada água foi adicionado 30 gramas de óleo de amendoim para fazer pasta de mistura frito.
- 4 frito carne marinada em mistura e mistura.
- 5 pote para o cárter, coloque a mistura de carne de peixe após a modelagem fritar, panela de óleo de continuar, depois novamente na panela até que remove dourar e reserve.
- 6 vinagre branco 60 g açúcar 45 g de sal de 3 g de 1 g de concentrado de sumo de laranja concentrado de soja 5 g 5 g 5 g de água, amido e molho de alho feito uniformemente transferida da bacia de mistura.
- 7 pote para o cárter, para a carne frita, enquanto agitação enquanto molho derramado, depois mexa uniformemente adicione a cebola, cenoura e refogue pan salsa pode disparar.
- 8 pan
- Acabou em 9º