"A fim de tornar este pão, deliberadamente comprar sementes de chia, Diz-se que sementes de chia pode melhorar o sono, desejos por açúcar, Aumentar a saciedade, ajudam a perder peso, Na perda de peso do MM não é o coração, Por que não chegar até o coração. Mold: 12 Linnak Ciência cozinha molde quadrado antiaderente " ingredientes

• Alta de glúten da farinha 200 gramas
• farinha de trigo integral 50 gramas
• Chia 30 gramas
• sal 4 g
• água 170 gramas
• levedura 3 g
• manteiga 15 gramas

• outro gosto
• assado artes
• vinte minutos demorado-
• comum dificuldade

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  1 Chia refogue deixe esfriar;

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  2 Todos os outros do que o pão e manteiga materiais foi vertida para um balde, e um programa dispostas lado;

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  Após 320 minutos, pause, adicione a manteiga;

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  4 e repor o programa lado torradeira até que as extremidades do programa;

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  5 Coloque um lugar quente a base para a fermentação, a fermentação da massa para mais de 2 vezes o original grande, você pode ficar uma farinha dedo alta glúten, fazer um buraco no meio da massa, o buraco não se retrai, fermentado massa provar bom;

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  6 Remover a massa dos gases de escape, foram divididos em 12 partes, arredondadas, cobertas com pano ou filme plástico, repousar durante 15 minutos;

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  A massa é colocada num molde 7, a fermentação final;

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  8 a duas vezes o tamanho da massa, espalhando uma camada de alta farinha de glúten, com um pacote de corte lâmina afiada;

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  9 empurrado para dentro do fosso em boa manteiga de amolecimento;

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  10 Pré-aqueça forno 175 graus e asse por 15 minutos, depois asse lit ajustado para 200 graus por 5 minutos para fazer a cor do pão, deixe esfriar o cozido selado.

dicas

1, devido à diferente absorção de água da farinha, formulações líquidas, agradar alterações apropriadas. 2, formulações sem açúcar, a cor é mais difícil, assar os últimos minutos, a temperatura pode ser elevada para ficar com raiva ou para deslocar o pan superior, para a satisfação de coloração pode ser.