cebola verde temperada Daguokui - Comida chinesa
"é um Guokui Shaanxi oito estranho. Conhecida como os" olhos Guokui como pot "ou seja, em forma de capacetes, também conhecido como o nome indica Daguokui. Produção Guokui de multa, a fim de" seca, batata frita, branco, doce " conhecido., a fim de se adaptar ao ritmo acelerado da vida, em vez de levedura fermentada massa. herança e inovação, mas também Luocheng cebola verde temperada-standing questão. " ingredientes
acessórios
- cebola verde quantidade certa
- sal quantidade certa
- pimenta da Jamaica quantidade certa
- gergelim quantidade certa
- Spiced gosto
- assar artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
-
Preparação 1 farinha, fermento seco -
2 farinha com água quente, e levedura seca para a massa, a fermentação foi deixada a repousar tampado -
3 fermentados massa -
4 amassar a massa de rolamento luz com um pequeno rolamento em bolo folha elíptica haste, escova de colza, uma pitada uniforme com sal, pimenta da Jamaica e cebola. -
5 um corte do bolo de chapas laminadas. -
6 enrolada em forma cilíndrica. -
7 placa de corte polvilhado com sementes de sésamo, os embriões são erguidas bolo cilíndrica e a extremidade traseira da pressão na parte inferior, e, em seguida, pressionada pela mão em bolo embrião circular relativamente espessa -
8 premida novamente -
9 rolo em uma torta -
Tome um combustível quente pan 10, no óleo quente no bolo, cozido pequena delicadamente. (Pode ser mais do que algumas vezes durante o turno) -
Depois do 11 de ouro do poker em ambos os lados, você pode servir.
dicas
O método de sub levedura tradicional fermentado massa de superfície, colocar a base de sabor mais suave massa.
