1. Prepare os ingredientes

2. Mergulhe o macarrão de trigo sarraceno em água morna por 20 minutos

3. Bata os ovos, corte os tomates em pedaços e a cebola verde picada.

4. Aqueça o óleo em uma panela quente, frite os ovos e sirva.

5. Queime a cebola verde e mexa perfumada

6. Frite os tomates, adicione sal, pimenta em pó e caldo de galinha, frite uniformemente.

7. Adicione os ovos mexidos e frite uniformemente

8. Escorra o macarrão de trigo sarraceno embebido e coloque-o em uma tigela

9. Coloque os ovos mexidos com os tomates por cima e misture na hora de comer.