Lavar primeiro material, corte berinjela membro imaturo com água fervente até ficar macio Yi, alternativo prato rio frio. Gengibre e alho picado costas, marinar a carne cerca de 15-20 minutos de espera. Tempero mistura com antecedência.
Borrife uma pequena wok óleo, gengibre refogue e pote de alho com injeção de combustível, as peças de carne e temperos frite até meia cozida.
Mexer em cebola e berinjela picada, água fervida, feche a tampa, vire um pequeno fogo cozinhar por 5-10 minutos até que todos os materiais saborosos.
Sirva o prato.
