roupas pele baguette, macio coração e um pouco de resistência, mais mastigar o perfumado, cheio de sabor de trigo rico. Porque sem açúcar livre de óleo, por isso é a saúde muito nutritivo. Alta de glúten da farinha 260g Low-glúten farinha 140g água 240g sal 8g levedura 8g

passo 1

Todos os ingredientes são misturados numa massa, amassar a massa de fermentação fase de conclusão de base 40min.

passo 2

A massa fermentada igualmente dividido em seis partes, cada uma rodada 10min fricção relaxamento.

passo 3

A massa em tiras, cuidadosamente colocada no tanque

passo 4

A panela para dentro do forno, colocar uma panela debaixo de água quente, perto da porta do forno para a fermentação final, cerca de 1 hora.

passo 5

O pão foi retirado, água e seco, com uma lâmina de desenhar Mito.

passo 6

Dep cozimento perfil forno pré-aquecido a 200 graus, em avanço, no alto forno à superfície da água com um pão regador, cozido durante cerca de 15 minutos, a cor da pele castanho.

etapa 7

~~ queijo acabado com a melhor