Eu comprei as ervilhas secas embebidas em água por uma noite ~ (não se esqueça de comprar uma sem pele !!! Esta é a lição de sangue! Descascar este pote de feijão vai me descascar por dois minutos e meio. Minha cintura e pescoço não são meus! )

Feijão descascado (Cada um é feito à mão)

Coloque na panela de pressão água (a altura é a mesma do feijão) e ligue depois de cinco minutos açúcar branco

Mexa bem ~

Um pouco mais frio e coloque-o em uma máquina de cozinhar para fazer uma fina pasta de feijão ~

O produto semi-acabado é cinza, geralmente tofu pegajoso ~

Coloque-o em uma caixa de manutenção e alise a superfície com uma espátula ~ coloque-a na camada de manutenção por uma noite ~

Retire-o no dia seguinte e corte-o em pedaços pequenos para aproveitar!