"devido à sua forma de frango Hibiscus Hibiscus, chamado concurso branco. Shandong é um representante dos pratos. Shandong prática convencional para utilização clara de ovo picada desabafar um pouco aberta, então Chao Shao no óleo quente lentamente desenhada numa folha, que é o nível do chefe é muito alta. I utilizados hoje era mais métodos de produção, com picada de galinha e de produção de ovos de espuma rígida, sabor salgado acabado, o mesmo gosto concurso e alisar. Quanto aos acompanhamentos como muito, você pode usar presunto, cenoura, cogumelos, pepino, broto de bambu, legumes coragem, tomates e assim por diante, para ver o que você tem em mãos qualquer combinação pode ser. Sem caldo em vez de água também é possível. " ingredientes

• peito de frango 1
• clara de ovo 2
• pepino quantidade certa
• cenoura quantidade certa
• fungo preto cerca de 5
• wolfberry quantidade certa

acessórios

• painço vermelho picante 2
• amido 1
• sal quantidade certa
• frango quantidade certa
• estoque da sopa Uma pequena tigela
• pimenta branca quantidade certa
• espírito quantidade certa

• salgado gosto
• habilidade artes
• 45 minutos demorado-
• avançado dificuldade

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  1 para escolher grande fáscia da mama, e em seguida alterar ligeiramente a faca, com uma lâmina de faca de picar.

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  2, seguido de uma pequena faca Picada limpe aberta, a fáscia que residual escolher bem, bem picada picada continuar.

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  3 uma pequena quantidade de vinho branco, um pouco de sal e uma colher de chá de pimenta branca e misturar.

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  E cerca de um quarto de cerca de 4 volumes de água foi adicionado frango, lentamente picada abertura de ventilação. Foi adicionada água de cerca de três vezes.

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  5 claras até ficarem firmes enviado de volta.

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  branco 6 ovo foi adicionado 3/2 modulação triturada

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  7 e uma quantidade apropriada de água foi adicionado amido uniformemente modulada.

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  Relaxante cárter 8, 3 para aquecer um pouco quando mexer com a colher na panela, ligeiramente puxada para uma folha.

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  9 de baixa temperatura fritar peixe fora estereótipos.

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  Após 10 remover frango Ir quente, para a superfície da camada de petróleo.

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  11 pot estadia em óleo de base, gengibre add, milho picantes fritar a cenoura agitar.

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  12 e, em seguida, para baixo para o fungo negro de fatias de pepino.

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  13 para o frango, adicione o caldo ligeira.

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  14 molde para a quantidade certa de wolfberry, sal, frango e a quantidade de pimenta branca, engrossar e, finalmente, para fora do cárter de óleo pode quantidade Linru.

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  15 frango é muito macia e suave, eu coloquei um pouco de milho picante, salgado e picante no gosto é muito refrescante. Não como chili pode conter.

dicas

1, Ji Rong-se de assinalar um fáscia limpo, afetar de outra forma o gosto 2, a folha de retenção frango frito estado óleo à temperatura do óleo. 3, quando não contam com pedaços de frango com frequência com uma espátula para virar os pedaços de frango, facilmente quebrado. Tentar colher Grã-Bretanha ou sacudindo a frigideira, pá push-base auxiliar 4, o amido amido de batata é de preferência utilizada (isto é, o pó de clara), que engrossam comparação sopa espessa, facilmente mantida na galinha não reagir. 5, comer a melhor refeição, por um longo frango tempo fácil de idade, irá afetar o sabor.