Corte o peixe em pedaços pequenos, adicione fatias de gengibre, vinho, chalotas e molho de ostras de soja. Marinada em Orleans, misture bem, deixe marinar por meia hora

Como mostra a figura, prepare outros ingredientes

Coloque uma quantidade adequada de óleo na panela, coloque fatias de cebola e gengibre, espalhe os pedaços de tofu e depois espalhe os cogumelos, coloque os filetes de peixe marinado, despeje o molho de peixe em conserva e espalhe o molho picante de alho, Adicione outra tigela de água

Cubra e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, adicione anéis de pimenta verde na panela, cozinhe por 1 minuto, desligue o fogo, você pode começar a comer