passo 1
Carne de porco em primeiro lugar com uma pequena quantidade de óleo de fritar sobre calor médio até que ambos os lados são a pele ligeiramente castanho, de modo que o óleo em excesso que forçado para fora, mas a gordura não será gorduroso.passo 2
Rouchao Sheng após um pot boa lavagem, coloque duas colheres de açúcar branco macio, adicione um pouco de água, frite até dourar tem pouco aroma.passo 3
Carne de porco frito e, em seguida, colocados juntos, e lentamente descobrem porco se torna brilho translúcido, que é doce com carne salgada não cansado de segredos.passo 4
Porco frite até afinal a "cor", cerveja, molho de soja, alho, pimenta seca, anis estrelado, canela, ferva a quantidade de água juntos.passo 5
A bolha de fundo de panela queimadura desfiado brotos de bambu, carne de porco uniformemente coberto todo o pote fervendo meia.