lavagem

Esquerda e faca oblíqua direita aberta, gengibre add na panela fumegante de água fria

Vinte minutos depois fumegantes fora do calor, derramar uma bacia limpa de sopa

Cebola código desfiado no peixe, salsa pode continuar se houver código no peixe

molho de soja, água add, açúcar, glutamato monossódico misture bem e despeje sobre o peixe

Wok arrefecer petróleo, óleo até fumaça branca

Panela do fogo imediatamente despeje o peixe (existe um zumbido)