Abobrinha ovos torta de cozimento - Comida chinesa

"de ouro em ambos os lados, não são recheadas, um dos protagonistas da pele derretido assar tortas, café da manhã, jantar." ingredientes
  • abóbora 400 gramas
  • ovos 1
  • farinha 230 gramas
acessórios
  • sal quantidade certa
  • molho de soja 4 g
  • Bolos temperos em pó 2 g
  • gengibre em pó 1 g
  • óleo de cozinha quantidade certa
  • óleo de gergelim Um pouco
  • cebolas 1 pedaços pequenos
  • fermento em pó 1 g
  • livre de alumínio fermento em pó 1 g
  • sabor gosto
  • assar artes
  • uma hora demorado-
  • comum dificuldade
  • 1: ingredientes da massa de farinha, fermento em pó (que foi misturado com água), o fermento em pó foi misturado com a farinha.
  • 2 A mistura foi misturada com a farinha e fermento em pó e água, amassa uma massa macia suave, o cabelo Xing panela de descarga durante 30 minutos.
  • 3 torta preenchimento ingredientes: abobrinha, cebola, ovos.
  • 4 fio cortado abobrinha, e para fora da água.
  • 5 ovos atingiu a tigela.
  • 6 fogo, panela coloque um pouco de óleo, o calor do petróleo. Os ovos escorregar solto, cortado em muito bem com a espátula.
  • 7 ovos quebrados, abobrinha, verde cebola cortada em muito fina, em uma tigela.
  • 8 além de óleo, sal, molho de soja, bolos de tempero em pó, gengibre, óleo de sésamo e de agitação.
  • 9 Agitar recheio.
  • 10 será movido para a massa painel Tang, amassar o gás de escape.
  • 11 massa esfregando tiras, cortada em partes iguais de sub-agentes.
  • 12 um agente de extracção rosto, arredondamento, rolo em uma bolacha, para uma espessura de meio, rodeado por fina.
  • 13 quantidade apropriada de encher sacos em folha de face redonda do ovo abobrinha, o mesmo que o sub-saco fechado.
  • Certifique-se de apertar fechada aos 14.
  • 15 pãezinhos sua vez, pressionada num ligeiramente oval, com a palma da mão, cabelo de lado Xing remanescente na superfície do pacote acima o agente de enchimento, coberta com um tecido feito Tang 15 --- 20 minutos.
  • 16 incêndio, o pote no óleo,
  • 17, quando o óleo está quente, em superfície tarugo torta de poker. Quando Luocheng lado de ouro, em seguida, do outro lado do ventilador. Porque o bolo está assando, era necessário tempo madura.
  • 18 de poker pode borrifar água para o pote, em seguida, a tampa firmemente, cozinhar a torta.
  • 19 torta madura, de ouro em ambos os lados, a espessura também aumentou, pressionando a mão na parte lateral do bolo, irá rapidamente recuperar.

dicas

Assar tortas, porque a crosta é mais espessa, o tempo de poker será mais longo, especialmente tortas fechou o lugar é, quantos mais marca um tempo. Se um grande fogo, para a terra de cabeça para baixo, para evitar que a massa cole off. processo de poker, pode ser vertida manualmente no ponto panela de água, tampa e rapidamente, de modo que o vapor do empadão para encurtar o tempo de espera para amadurecer. Como crosta crocante, adicione mais óleo quando possível poker.
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