Abobrinha ovos torta de cozimento - Comida chinesa
"de ouro em ambos os lados, não são recheadas, um dos protagonistas da pele derretido assar tortas, café da manhã, jantar." ingredientes
- abóbora 400 gramas
- ovos 1
- farinha 230 gramas
acessórios
- sal quantidade certa
- molho de soja 4 g
- Bolos temperos em pó 2 g
- gengibre em pó 1 g
- óleo de cozinha quantidade certa
- óleo de gergelim Um pouco
- cebolas 1 pedaços pequenos
- fermento em pó 1 g
- livre de alumínio fermento em pó 1 g
- sabor gosto
- assar artes
- uma hora demorado-
- comum dificuldade
- 1: ingredientes da massa de farinha, fermento em pó (que foi misturado com água), o fermento em pó foi misturado com a farinha.
- 2 A mistura foi misturada com a farinha e fermento em pó e água, amassa uma massa macia suave, o cabelo Xing panela de descarga durante 30 minutos.
- 3 torta preenchimento ingredientes: abobrinha, cebola, ovos.
- 4 fio cortado abobrinha, e para fora da água.
- 5 ovos atingiu a tigela.
- 6 fogo, panela coloque um pouco de óleo, o calor do petróleo. Os ovos escorregar solto, cortado em muito bem com a espátula.
- 7 ovos quebrados, abobrinha, verde cebola cortada em muito fina, em uma tigela.
- 8 além de óleo, sal, molho de soja, bolos de tempero em pó, gengibre, óleo de sésamo e de agitação.
- 9 Agitar recheio.
- 10 será movido para a massa painel Tang, amassar o gás de escape.
- 11 massa esfregando tiras, cortada em partes iguais de sub-agentes.
- 12 um agente de extracção rosto, arredondamento, rolo em uma bolacha, para uma espessura de meio, rodeado por fina.
- 13 quantidade apropriada de encher sacos em folha de face redonda do ovo abobrinha, o mesmo que o sub-saco fechado.
- Certifique-se de apertar fechada aos 14.
- 15 pãezinhos sua vez, pressionada num ligeiramente oval, com a palma da mão, cabelo de lado Xing remanescente na superfície do pacote acima o agente de enchimento, coberta com um tecido feito Tang 15 --- 20 minutos.
- 16 incêndio, o pote no óleo,
- 17, quando o óleo está quente, em superfície tarugo torta de poker. Quando Luocheng lado de ouro, em seguida, do outro lado do ventilador. Porque o bolo está assando, era necessário tempo madura.
- 18 de poker pode borrifar água para o pote, em seguida, a tampa firmemente, cozinhar a torta.
- 19 torta madura, de ouro em ambos os lados, a espessura também aumentou, pressionando a mão na parte lateral do bolo, irá rapidamente recuperar.
dicas
Assar tortas, porque a crosta é mais espessa, o tempo de poker será mais longo, especialmente tortas fechou o lugar é, quantos mais marca um tempo. Se um grande fogo, para a terra de cabeça para baixo, para evitar que a massa cole off. processo de poker, pode ser vertida manualmente no ponto panela de água, tampa e rapidamente, de modo que o vapor do empadão para encurtar o tempo de espera para amadurecer. Como crosta crocante, adicione mais óleo quando possível poker.