[Sichuan] bares pão de iogurte

[Sichuan] bares pão de iogurte - Comida chinesa

"fim de semana de cachorro-quente grelhado buns oito embriões ~~~ tempo para fazer um dois pães de cachorro quente para satisfazer seu desejo ~ Pão que sobraram de pequeno-almoço alguns dias mais tarde, quando manter ~~ O primeiro dia de bar café da manhã pão de iogurte [~] trabalhadores de escritório pequeno-almoço, a maioria deles correu ~~ Portanto, para um simples pão e iogurte bar [], não custa muito tempo, já que não é delicioso ~ ~ Mas a premissa é que o pão foi bastante antecedência oh ~ Hora de pão escova iogurte de idade, pode ser usado como um creme de escova ~ ~ Cheio de satisfação, felicidade e são recebidos por um ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ haha não é fácil de ganho de peso. " ingredientes

Alta de glúten da farinha 250g
Low-glúten farinha 50g
leite 135g
ovos 65g
açúcar 30g
levedura 3g
sal 2g
manteiga 25g

acessórios

iogurte velho um copo
Tomates de cereja vermelhos 12
tomates cereja amarelos 12

doce gosto
cozimento artes
horas demorado-
avançado dificuldade

1 pronto Material: farinha de glúten de alta, farinha, leite, ovos 50g, açúcar, fermento, pão de sal no balde, respectivamente; manteiga, cachorros-quentes têm bons morrem;
O material de pão tambor 2 uniformemente agitada com uma espátula, em seguida, deixada durante 30 minutos para o balde pão, poder iniciar "lado e o" Programa;
Depois de um "lado e" 3 procedimentos em manteiga; em seguida, um "lado e" procedimento;
4 "e o plano" após o final do programa, iniciar o programa "Fermentação"; a massa a 2 vezes maior;
5 A massa é retirado, o gás de escape é pressionado, dividido em pequenas massa 8; são arredondados, tampa e deixe descansar durante 15 minutos;
6 tomar uma massa de pão, rolo aberto; puré de base;
7 vai rolar-se a massa de pão, fechada inferior fina;
8 é colocado para baixo fechada;
9 embriões fazer cachorros-quentes sobre o cachorro-quente do molde, coberta com filme plástico;
O molde meio 10 no forno, o forno inferior tigelas de água de descarga, de potência forno, iniciar o procedimento de "Fermentação";
11 embriões são removidos fermentado cachorros quentes;
Forno 12 e para baixo a fogo a 180 graus pré-aquecimento, o tempo de cozedura é ajustada para 20 minutos;
Escova ovo embrião 13 em cachorros-quentes, parte embriões cachorro quente polvilhado com sementes de gergelim branco;
Depois de 14 para baixo as fogo 180 graus forno molde pré-aquecido no forno de meio, e cozer durante cerca de 20 minutos, a cor do pão, coberto com folha de alumínio;
15 pães de cachorro quente prontos, tomate cereja, iogurte de idade;
16 cortar os pães de espessura uniforme;
tomates cereja cortados mostrados na Fig. 17;
18 cereja forma tomates corte torna-se amor;
Escove no velho iogurte em 19 pães;
20 tomates-cereja pode finalmente colocar no pão.