Ferva as coxas de frango, ferva e descasque as castanhas, corte o gengibre, corte a cebola, corte o alho e lave os pimentões secos

Aqueça o óleo e frite as castanhas até que a cor mude

Castanhas

Deixe o óleo na panela, adicione o gengibre, cebola, alho, pimenta e pimenta e refogue juntos

Despeje nas coxas de frango e frite até que as coxas fiquem marrons

Despeje uma colher de vinho de cozinha e continue mexendo

Despeje mais duas colheres de sopa de molho de soja e continue mexendo, acrescentando castanhas.

Adicione água ao frango, deixe ferver

Adicione uma colher de chá de sal

1/2 colher de chá de açúcar

Tampe e cozinhe por meia hora

Colete suco, polvilhe com cebola verde e divirta-se! A estação de comer castanha é tão deliciosa, não perca!