talos beringela, lavada, cortada com a mão. Diz-se que seria mais deliciosa berinjela cortada.

Panela coloque o óleo, adicione berinjela e frite.

berinjela frita até ficar macio, cor sua vez, adicione o molho de soja, vinho de cozinha, um pouco de água! Coberto com guisado de tampa por um tempo. Deve-se usar água fervente para cozinhar, água add, este prato é delicioso Key, não acredito que você experimentá-lo.

Desligue o fogo, servir.