1. Peixe desossado

2. Corte em pedaços

3. Coloque na bacia

4. Fatias de gengibre

5. Coloque as fatias de gengibre na panela

6. Despeje o vinho de cozimento e mexa

7. Adicione sal

8. Pegue e deixe marinar

9. Coloque o peixe marinado em amido seco

10. Misture bem

11. Queime o óleo na panela

12. Coloque o peixe na panela

13. Coloque tudo em fogo pequeno para fritar

14. Remova a casca dura

15. Aumente o fogo para aquecer o óleo

16. Coloque o peixe na segunda fritada

17. Seco refogado

18. A temperatura do óleo sobe novamente pelo terceiro refogado

19. Frito até ficar crocante

20. cebolinha verde picada

21. Gengibre desfiado

22. Coloque o açúcar na tigela e despeje o vinagre

23. essência de frango, molho de soja

24. Mexa bem

25. Adicione amido

26. Água

27. vinho

28. Mexa um pouco de sal e reserve

29. Mantenha o óleo na panela e coloque cebola e gengibre

30. Frite

31. Coloque em pasta de tomate

32. Frite

33. Despeje o molho de tomate

34. incenso frito

35. Despeje o suco preparado

36. Adicione uma colher de óleo cozido

37. Despeje o peixe em

38. Pendure uniformemente o suco grosso para desligar o fogo

39. Um delicioso peixe agridoce está pronto

40. Eu sou Xiao Xiaode, venha a Xiangha para se comunicar juntos