Chocolate lotado pacote lotado

Chocolate lotado pacote lotado - Comida chinesa

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farinha de pão 300g
Shimizu 60ml
ovos 1
fermento em pó 4g
sal 2g
açúcar granulado 45g
manteiga 25g

acessórios

chocolate 15g

doce gosto
assado artes
horas demorado-
comum dificuldade

Uma farinha de glúten de alta, sal, açúcar na máquina de cozinha.
2 água aquecida a 37 graus, o fermento em pó para a incubação. A agitação cozinheiro, despeje o caldo.
3 e, em seguida, para dentro do ovo.
4 o cozinheiro foi agitada durante 20 minutos.
5 Verifique difícil umidade massa.
6 Adicione a manteiga, cozinhar máquina descansar alguns minutos.
7 A agitação continuou durante 20 min.
Um grupo de película 820 minutos mais tarde.
9 esferonização acabamento no molde, coberto com filme plástico.
Forno perfil de fermentação 10, o fundo da taça para dentro da água, fermentada durante 60 minutos.
11 produzida durante a fermentação caramelo ou molho de chocolate, foi adicionado 65 g de água 65 gramas de açúcar, o aquecimento do fogão a gás.
12 aquecida a ebulição, uma pequena fogo Homem Manao.
Escurecimento foi aquecida a 13, arrefeceu-se para cerca de 60 graus Adicionar chocolate derretido. reserva legal.
Após a conclusão da fermentação tirou 14 com uma picada no dedo não rebote.
15 a massa de escape.
16 é dividida em três sub-agente, coberto com filme plástico em repouso durante 20 minutos.
Enrole a massa em um cilindro 17, o corte de cerca de 10 gramas da pequena sub-agente.
18 agente sub-parte molho de chocolate envolvido, de forma irregular colocadas em Tenglan.
19 são sequencialmente dispostos em Tenglan.
20 Tenglan forno fermentação duas vezes, o método acima é de 60 minutos.
21 para fora após a fermentação está completa.
22 cesta de vime de cabeça para baixo.
23 Pré-aqueça o forno a 180 graus, 40 minutos de tempo de cozimento.
24 colorido folha de satisfação estampado.
25 assado acabado para esfriar.
26 cortar nível médio e veja se você não pode familiarizados com reciclados continue a assar.
27 também pode ser rasgado olhar para dentro escovado, gosto grande pacote de chocolate squeeze squeeze está completa.