"Esta duas cores rolo de pão, como as nuvens bonitas, o Ano Novo, quando uma panela de vapor, e sirva absolutamente bem-vindas, hospitalidade também muito cara, o Ano Novo deve Minato palavras auspiciosas, procurar boa sorte, então eu desejo a todos boa sorte agora. " ingredientes

• farinha 500g
• Shimizu quantidade certa

acessórios

• levedura 5g
• levedura de arroz vermelho Um pouco

• sabor gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  1 o fermento com a farinha e misture bem.

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  A água foi lentamente adicionado 2 vezes para a farinha (aquecida de preferência não mais do que 35 graus), enquanto sob agitação suave com pauzinhos.

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  3 Sanko mão amassar uma massa.

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  Feche a tampa 4 em um lugar quente para um volume duas vezes maior de fermentação.

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  5 Remover a massa amassar o gás de escape suficientemente.

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  6 Divida a massa em dois, metade esfregou em um pouco de arroz vermelho fermentado.

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  7 para se obter um pó após a amassadura uma massa e as cores brancas.

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  8, respectivamente, as duas cores massa em uma folha, empilhando-se.

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  9 enrolado a partir de uma extremidade, quando o volume de água pode ser manchar.

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  10 cortada em segmentos.

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  Feche a tampa 11 para o vapor por 15 minutos e, em seguida, o vapor por meia hora.

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  Após 12 virtuais vinte e três minutos, em seguida, desligue o fogo para abrir a tampa.

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  13 placa pan podem ser amigos.