"feijão vermelho por conta própria saga de fermentação a baixa temperatura na massa frita, desenho bom gosto, Ruanmian doce." massa principal

• creme de leite fresco 50g
• manteiga 40g
• O açúcar branco granulado 40g
• alta pó 75g

plantado

• ovos inteiros 1 (40 g)
• alta pó 175g
• leite 60g
• levedura 3g
• sal 2g

acessórios

• pasta de feijão vermelho caseiro A quantidade de (enchimento)
• ovo quantidade certa

• doce gosto
• assado artes
• dias demorado-
• comum dificuldade

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  1 de acordo com a sequência do primeiro farinha de líquido no material de massa de pão para a máquina de pão, pó de levedura no meio, coberto com a farinha, o sal, no canto. Iniciar um programa e cara (minha torradeira e enfrentar 13 minutos).

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  2, e no mais nítidas ou massa com filme plástico e colocado no frigorífico ou fermentação a baixa temperatura 13 horas mais.

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  3 repousar durante a noite fermentado massa removida, dividida em pequenos pedaços.

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  Em seguida, a massa 4 é vertida na torradeira principal, rasgado em pedaços pequenos do tipo colocado, e um programa de arranque cara.

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  5 após a finalização de um programa e a manteiga amolecida superfície adicionada, amassar procedimento é iniciado mais uma vez, o tempo de amassar a 30 minutos.

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  Após conclusão do procedimento de amassar 6 puxando um pequeno grupo de massa, para ver se a fase de expansão, ou pode ser uma película de espessura pode ser puxado para fora.

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  7 Let amassada massa suporte durante 30-40 minutos de fermentação.

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  8 massa fermentada foi evacuado e, em seguida, dividida em alíquotas de nove.

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  99 foram envoltos em massa caseira pasta de feijão vermelho, desligar, um pequeno arredondamento que.

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  10, onde a massa após a modelagem em volta esfregando pan antiaderente, e pôr de lado para a fermentação a quente (cerca de 40 minutos).

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  montante 11 da escova fermentado massa do ovo.

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  12 amêndoas planas e sementes de gergelim adicionar um pouco de decoração, pré-aqueça o forno a 180 graus fogo médio por 20 minutos.

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  Pão cozido 13 à temperatura ambiente de refrigeração para online. FIG acabado.

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  14 FIG acabado.

dicas

O tipo ea quantidade da principal massa de pão Esta receita é uma referência a "o tesoureiro Dragon Inn" e "pão de coco" que a prescrição, mas o plástico não é o mesmo, massa de pasta de feijão embrulhado, mas cozido gosto pão é muito macio, escovado óbvio, se nenhuma pasta de feijão vermelho pode conter, ou comprar um saco de feijão vermelho colar também estão disponíveis.