ingredientes

 

clara de ovo

 

2

 

açúcar em pó

 

30g

 

amido bolo

 

30g

 

 Creme de materiais tártaro aumentou açúcar quantidade quantidade quantidade de sal

 Rose abordagem bolo angel um ovo 2, 30 g de açúcar em pó, 30 gramas de amido de baixo glúten, sal 1/8 colher de chá colher de chá de 1/6 do tártaro, a quantidade de açúcar rosa, rosa molde uma grande Seis

2 vasos de ovo seco, clara de ovo foi vertida, com baixa velocidade batedeira de jogo espumoso

açúcar em pó foi adicionado, em três porções 3, as claras de ovo até rígida

Whisk cabeça tração 4 ou seja, puxe a proteína ponta não cai imediatamente o estado dobrado

5 de baixo pó, sal, creme tártaro misturado com um crivo no pote ovo

6 de uma maneira irregular, com uma espátula de borracha virou misturado uniformemente, não circulado, anti-espuma proteína evitar

Escova molde de óleo 7, o fundo de molde em cada uma colher de chá de açúcar aumentou Colher

A massa é em seguida, limpe 8 para dentro do molde, a parte inferior Calibragem forno pré-aquecido, médio, 180, e para baixo a fogo, cozer 15-20 minutos