Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe no vapor, depois coloque no liquidificador para fazer uma lama e reserve.
A douração é embebida em água fria com antecedência.
Coloque o leite, o creme de leite fresco, o açúcar branco em uma panela e aqueça em fogo baixo até o açúcar derreter (tome cuidado para não ferver), adicione fatias de gelatina macia e mexa enquanto estiver quente até derreter
Adicione o purê de abóbora e misture bem
Despeje em pequenas tigelas separadamente e cubra com filme plástico
Coloque na geladeira por 2-3 horas para congelar e desfrutar