"carne de porco com sabor é um comum Sichuan. Flavored, Sichuan cozinha é um dos principais Tipo de sabor tradicional. Em um prato com sabor de peixe, o sabor é o tempero da modulação. Esta fonte de direito para Sichuan Civil o método de cozinhar sabor único peixe, agora se tornou público muito parecido com um tipo de sabor ". ingredientes

• lombo de porco 200 gramas

acessórios

• cenoura 100 gramas
• fungo 75 gramas

fardo

• amido seco 10 gramas
• pimenta da Jamaica 5 g
• água 10ml
• Pixian 15 gramas
• pimentão secado 5 g
• gengibre 5 g
• cebolas 50 gramas
• vinagre quantidade certa

• agitar gosto
• fritar artes
• vinte minutos demorado-
• avançado dificuldade

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  Um fio de corte de lombo.

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  2 Bowl Adicionar tempero A.

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  3 agarrando uniforme marinados durante 10 minutos.

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  4 cenouras lavadas e triturados.

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  5 método de execução fungo lavado e triturado.

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  6 cebola cortada em pequenos pedaços.

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  7 gengibre cortada no final.

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  8 C tempero mistura em uma tigela com sabor molho.

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  Uma panela de óleo de largura 9, quando o arame em lombo de óleo marinado 3 maduro.

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  10 a escorregar solto porco mão colher cores.

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  11, que contém a cópia de segurança.

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  12 outra panela de óleo, e colocados frite pimentão Pixian marcado.

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  13 cebolas adicionar e gengibre agitar sabor fritar.

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  14 e, em seguida, em que o fungo ou cenoura e continuar a agitar fritar.

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  15 frite até as cenouras estejam macias.

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  16 bom deslizamento em lombo de seda.

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  17 agitar por 30 segundos.

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  18 boa sintonia para o molho com sabor de peixe.

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  19 agita-se uniformemente panela pode ser.

dicas

Certifique-se de fio do lombo fritar marinado por um tempo, então frito seda lombo é muito concurso. Fio quando o lombo de corrediça, que não são completamente re-aquecer o vaso, o óleo de 3 a maduro em fio lombo.