pão de cenoura - Comida chinesa
Ingredientes
acessórios
- água quantidade certa
- levedura quantidade certa
- sabor gosto
- desconhecido dificuldade
-
1 Prepare farinha -
2 cenouras, em cubos vapor -
Levedura 3 adicionando uma quantidade adequada de água morna para abrir -
4 Despeje o fermento, cenoura e deixe esfriar para se juntar -
5 massa, amassando a Sanko Oh ( '--`) -
6 deixada a fermentar, tempo de fermentação e temperatura dependendo do dia, horas, geralmente dois e meio é suficiente -
7 provas -
8 isolantes de duas vezes mais orifícios grandes, favo de mel -
9 amassar tomadas (amassar a mais enérgica, quanto mais, melhor) -
modelagem de 10 make -
11 para fazer uma variedade de formas -
12 para dentro do vaporizador, a segunda cortina à prova -
Após 13 isolantes de dez a quinze minutos, a panela de água fria e de vapor durante 15 minutos, sem abrir a tampa imediatamente após a vapor, repousar durante 5 minutos para abrir -
14 vapor Bem, -
15 completa
dicas
Depois de uma boa temperatura no vapor cenouras é muito alto, não deve ser colocado imediatamente, deixe esfriar um pouco para, mas não completamente arrefecer, a temperatura um pouco mais rápido prova de levedura Eu não colocar açúcar, açúcar colocar é mais propício à prova de levedura, vai colher floração pão!
