1. Amaranto ensopado com 15 minutos de antecedência

2. Lave e corte o amaranto

3. Depois de ferver a água na panela, despeje o amaranto e escalde-o

4. Despeje a água drenada e reserve

5. Para ajustar o suco: 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, a quantidade certa de sal e a quantidade certa de gergelim cozido, em seguida, adicione o alho picado e mexa bem

6. Despeje o suco ajustado e misture bem

7. Um amaranto frio simples e delicioso é feito