Congxiang Hanamaki - Comida chinesa
Ingredientes
- farinha 500g
- levedura 5g
- óleo de milho quantidade certa
- sal quantidade certa
- molho de soja quantidade certa
- pimenta em pó quantidade certa
acessórios
- cebola verde quantidade certa
- Congxiang gosto
- vapor artes
- horas demorado-
- simples dificuldade
-
Um molho, pimenta em pó, o sal, o óleo de milho foi agitada em conjunto com um uniforme -
2 de levedura e água quente para derreter a superfície -
3 coberto com filme plástico ou húmidos pano colocado na impermeabilização quente duas vezes tão grande -
4 para uma boa impermeabilidade esfregar escape -
5 massa é dividido em dois, tendo um rolo na pele um bolinho de massa grossa como uma pele fina, molho de escova -
6 Polvilhe com cebola verde -
7 dobrada excesso canto rectângulo, pode ser directamente enrolado em uma forma circular -
8 dobra -
9 dobra -
10 cortado em pequenos pedaços -
11 a partir da pressão intermédia em pauzinhos, com forma suavemente esticada no sentido oposto sobre o rolo Hanamaki -
12 novamente subir até dobrado em grande pote de ebulição da água quando a vapor durante 20 minutos -
13 Finalizado -
14 Finalizado
