"Hoje, um pote de rolos cozinhados, cortar algum rolo de presunto em, amigos muito doce." ingredientes

• farinha 500 gramas
• presunto quantidade certa

acessórios

• Shimizu quantidade certa
• óleo de cozinha quantidade certa
• sal quantidade certa
• levedura 5 g

• sabor gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Uma levedura adicionado à farinha, depois aqueceu-se lentamente a um múltiplo de farinha adicionados e agitou-se suavemente com pauzinhos em flocos.

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  2 são agrupados em uma massa suave à mão, tampado lugar fermentação quente.

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  3 volume da fermentação se tornar duas vezes tão grande como o original.

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  4 Retire a massa amassada de escape suficientemente cheio.

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  5 para enrolar a massa em grande espessura uniforme.

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  6 revestida com uma camada de óleo, polvilhar com sal, comprimidos de camada presunto polvilha (comprimidos presunto presunto corte antecipadamente).

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  7 enroladas a partir de uma extremidade.

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  Cortar em secções 8.

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  9 cada dois somados.

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  10, a uma pressão intermédia com pauzinhos, alongadas dobrado.

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  11 extremidades torcidas em direcções opostas, respectivamente, e depois amassados em ambas as extremidades.

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  12 um pouco menos plástico e fazer algo assim.

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  Todos os 13 bem, para o vapor, a tampa e deixou-se repousar durante 20 minutos, a segunda fermentação.

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  14 grande de vapor durante 25-30 minutos.

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  Após 15 virtuais três minutos e, em seguida, desligue o fogo para abrir a tampa.

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  Deixe esfriar ligeiramente removido Hanamaki 16 pode ser aberta nem comer.

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  alimento básico essencial na mesa 17.

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  18 delicioso oh.

dicas

Três quarenta graus de água morna quando assar. A massa deve ser totalmente escape. fermentação secundária não pode ser ignorado. Após os virtuais três minutos e, em seguida, desligue o fogo para abrir a tampa.