Preparar materiais
Gema de clara de ovo isolada
Coloque a gema de ovo e o substituto do açúcar em um recipiente sem água e sem óleo
Mistura 1: Misture gema de ovo e substituto de açúcar uniformemente e misture bem.
Solução mista 2: despeje leite, óleo de milho, vinagre branco e amido na solução mista 1 em sequência e misture bem.
Despeje a mistura 2 em uma panela antiaderente, cozinhe lentamente em fogo baixo e continue mexendo. Não entre em pânico se parecer irregular, pois ele ficará grudado.
Continue mexendo
Mexa por 5-7 minutos até semi-solidificar, desligue o fogo, despeje no recipiente e coloque na geladeira sem aquecer.
É delicioso com fio de carne e torradas!
Dica: Depois de guardado na geladeira, pode parecer um purê de banana.Não entre em pânico, ele voltará a ficar macio quando aquecido e comer, e não afetará o sabor.
