1. O arroz é embebido em água por meia hora, coloque em três tigelas de água para ferver o fundo do mingau.

2. Descontaminação e impurezas de Pleurotus ostreatus e lavadas.

3. Os cogumelos ostra lavados são cortados à mão em pequenos pedaços.

4. Pique a carne magra na lama, corte o gengibre.

5. Adicione uma colher de água à carne magra da tigela e deixe ferver, para não entrar em uma panela.

6. Depois que o mingau estiver cozido, adicione fatias de gengibre, carne picada e cogumelos ostra e misture bem e continue cozinhando por cinco minutos.

7. Adicione sal e algumas gotas de óleo de gergelim para comer.

8. imagem finalizada