bolas brancas - Comida chinesa

Ingredientes
  • rabanete branco 500g
  • peito de frango 50g
acessórios
  • azul muito claro 5g
  • gengibre descascado 2
  • clara de ovo A
  • final de cenoura 5g
fardo
  • sal 4g
  • frango 3g
  • vinho de cozinha 10ml
  • óleo vegetal 10ml
  • água 50ml
  • Água, amido 20ml
  • luz gosto
  • vapor artes
  • vinte minutos demorado-
  • simples dificuldade
  • Materiais FIG
  • 2 rabanete branco esfregar em filamentos
  • 3 panela, adicione água para ferver
  • 4 rabanete branco em água fervente, fervido, repetidamente lavado com água fria para remover o cheiro de rabanete, eu lavado quatro vezes, metade da água, após a extrusão, para o modo de espera pote
  • 5 peito de frango para dentro da máquina de cozinha, adicionar luz azul, gengibre, 50 ml de água, 3 g de sal, 2g de frango, vinho, todo o óleo vegetal, frango marcado Rong de espera.
  • 6 Rong e de frango de acordo com uniforme rabanete razão de mistura de 1:10.
  • 7 irá ser sintonizado esferas de enchimento extrudido bolas, para o prato, a panela ferver, a água da bandeja aberta de vapor durante cinco minutos.
  • 8 cenouras espuma cortada
  • 9 panela, adicionando um pouco de água, depois a água foi adicionado 1 g de frango, 2 g de sal, água, amido, agitação, adicionar cenouras terminar ferver, sopa feita
  • 10 molho uniformemente derramado na bola, bola branca fazer o trabalho!

dicas

Após Billy cenouras cozidas deve ser mais do que alguns tempos de lavagem de água, enxaguar sabor rabanete.
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