passo 1
Frango processamento limpo, cabeça corte, bunda de frango, e uma garra, o licor de limpar.
passo 2
Sal-cozido em pó. Se nenhum estiver disponível pó de caril, sal, pimenta da Jamaica proporção 1: 1.
passo 3
O sal do mar passe sobre a superfície, e não deve haver sal fundido. Frescos ensacados bom, meio-dia em conserva ou mais.
passo 4
fatias de gengibre.
passo 5
Compras e fundo da panela.
passo 6
O frango em, não adicione água, cozinhar um recurso de cerca de 25 minutos e, em seguida, transformá-lo em 15 minutos, você pode. Pode ser de cabeça para baixo no momento, fora da parte inferior da escova de óleo panela de cozimento novamente no corpo de frango.
etapa 7
Fresco e delicioso.
