1. Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos, cebola verde picada
2. Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo para aquecê-la, coloque-a no vaso de flores
3. Despeje os pedaços de abóbora e adicione sal para fritar
4. Despeje a quantidade adequada de água e polvilhe um pouco de essência de frango no fogo
5. Prepare o nhoque durante esse período, misture meia tigela de farinha com um pouco de água e use os pauzinhos para fazer uma massa muito grossa
6. Coloque a massa grossa dois ou três minutos após a água ferver, use os pauzinhos para formar uma massa pequena, coloque-a na panela e cozinhe em fogo baixo
7. Depois de cozinhar, despeje um pouco de óleo de gergelim e vinagre, polvilhe um pouco de coentro, complete