Batata doce crocante roxa - Comida chinesa

Batata doce roxa (recheio) 300g de açúcar (recheio) 30g de sal (recheio) 2g de manteiga (recheio) 30g de batata doce roxa (recheio de massa) 50g de banha (recheio de massa) 50g de farinha (recheio de massa) Pele) 100g de farinha (casca de óleo de água) 150g de banha (casca de óleo de água) 40g de açúcar (casca de óleo de água) 30g de água (casca de óleo de água) 60g
  • 1. Lave a batata doce roxa e cozinhe em água (corte em pedaços e cozinhe mais rápido). Descasque e pegue 350 gramas de purê de batata doce roxa. Separe 50 gramas e deixe como massa folhada 300 gramas para recheio

  • 2. Coloque 30 gramas de manteiga e 30 gramas de açúcar em 300 gramas de purê de batata roxa, misture bem, amasse até formar uma massa para uso posterior

  • 3. Sove a água e a crosta de óleo e a massa quebrada até formar uma massa da mesma maneira

  • 4. Divida a água, a casca oleosa e a casca rija em 10 partes cada, e divida o recheio roxo de batata-doce em 20 partes (para ser cortado em um tempo, total de 20 partes) e arrume em ordem

  • 5. Comece com a primeira porção para que a massa não precise se soltar. Estenda a água e a crosta oleosa para cobrir a massa da massa

  • 6. Em seguida, estenda-o suavemente com um rolo de massa e, em seguida, role-o de cima para baixo, um está pronto

  • 7. Depois que tudo estiver enrolado, comece do primeiro, enrole-o na vertical em forma de língua e, em seguida, enrole-o de cima para baixo

  • 8. Depois de enrolado, fica parecido com este pequeno cais gordo

  • 9. Comece do primeiro e corte ao meio, corte, pressione o recheio plano e aperte bem (desta vez, você pode pré-aquecer o forno a 180 graus)

  • 10. Enrole o prato e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao fogo alto e baixo por 25 minutos (ajuste de acordo com seu próprio forno, de preferência com termômetro)

  • 11. Dangdangdang! Está fora! Perfumado em todos os lugares ~~ Eu vou te dizer que eu fiz alguns bolos de jujuba? ?

  • 12. Você que adora comer e amar a vida, faça uma batata roxa crocante para sua família, certo?

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