Urso de pão de açúcar mascavo

Urso de pão de açúcar mascavo - Comida chinesa

Ingredientes

de farinha de trigo 220 gramas
água morna 30 gramas
levedura 3 g
açúcar mascavo 75 gramas
água quente 90 gramas

farinha de missão

água morna 15 gramas
farinha 30 gramas
levedura 1 g
chocolate escuro 1

doce gosto
vapor artes
horas demorado-
comum dificuldade

Método de produção de farinha de grupo 1: 1 g de levedura 15 g de descarga de água quente derretido e verteu-se sobre 30 g de farinha de massa em uma suave
275 g de açúcar castanho 90 g de água quente foi vertida em fresco let derretido, 3 g de levedura foi vertida em 30 g de água quente foi vertida em 220 g de farinha derretido fundido ou vertido para água arrefecida e agitou-se uniformemente boa sintético castanho massa amassar, amassar suavizar após a fermentação da massa de farinha
3 a enviá-lo duas vezes tão grande e plana para fora a massa à mão esfregando o gás de escape deve ser mantida, para esfregar ou haverá um pequeno furo cortado não há bolhas de afectar a aparência sobre os pães evaporado
4 massa amassada foi dividida em duas tiras de fricção 12 é dividido em 7 g 40 g 6 (restante massa e fez uma escala ligeiramente maior do que um ponto)
5 repartido massa envoltório capa alternativa
6 tem uma grande massa circular e, em seguida, tomar a dois pequena massa redonda feita de farinha grupos demorar um pouco orelhas urso rodada esfregando-o por plana casar com açúcar castanho pegajoso massa feita a uma posição abaixo da cola nariz Urso
7, a fim de fazer
8 sobra massa fez um pouco de fúria um ponto maior, tomou um pequeno grupo de farinha adicionado um ponto de arroz vermelho fermentado tinha um arco para decoração, se você tem tempo para cozinhar tudo arco que seria mais bonito!
9 água fria depois da fervura panela sobre a transferência de calor meio de vapor, depois água fervente derreter o chocolate moldado saco flor espremido para os olhos e da boca, se não há olhos chocolate feijão vermelho pode ser usado em vez de
10 apreciar acabado