massas Xinjiang: noodles fritos Tintin - Comida chinesa

Farinha 300 gramas carne 100 gramas pimenta verde 50 gramas pimentão 50 gramas tomate A cebola Uma meia estrelas cebolas 10 gramas alho 10 gramas Shimizu quantidade certa óleo de cozinha quantidade certa sal 5 g açúcar 2 g frango Um pouco molho de soja Um pouco farinha de milho Um pouco cominho Um pouco

passo 1

Farinha foi adicionado um pouco de sal, verteu-se em água, e a massa em uma superfície lisa, coberta com um pano húmido esteira duas horas, sal de corte de filamentos carne, açúcar, frango, molho de soja. Farinha, agitação com pauzinhos que se estendem numa direcção, adicionar uma colher cheia de mistura de óleo, conservadas durante 30 minutos.

passo 2

A boa massa esteira em massa de folha, para a água sob o vaso é cortada em tiras e, em seguida, cortada em cubos mergulho de peixe preparados como água fria, e, em seguida, remover e água de drenagem, foi adicionado mistura de óleo.

passo 3

pan calor e queima de óleo, adicione a carne desfiada marinado com pauzinhos desenhar cozido, retire e óleo de controle; pote de lavagem derramar óleo, adicione a cebola eo alho, frite a cebola-como translúcido, despeje o tomate picado para transformar fritar, Mexer molho de tomate.

passo 4

pimentos verdes agitar Ru Qieding para baixo, verteu-se em agitação remendo bem até depois do tomate patch completamente absorvida, para a carne, molho de soja, sal, frango, cominho, sabor Agitar pode.
características Xinjiang arroz frito "para comê-lo."
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