Rale as cenouras e as cebolas, bata os ovos e mexa bem.
Depois que a frigideira for aquecida, escorra o óleo, ajuste para fogo médio, despeje a mistura de ovos nela e vire com uma espátula.
Vire e parta os ovos com uma espátula, quando estiverem cozidos desligue o fogo.
Deite fora os ovos mexidos, cuidado para não tirar o óleo! PS: Gosto de ovos mexidos nesse estado.
Reinicie o fogo e use o óleo restante dos ovos mexidos! Coloque as cenouras raladas e frite por cerca de 1 a 2 minutos.
Coloque a cebola ralada e continue a fritar por cerca de 1 minuto.
Depois que a cebola for frita uniformemente, coloque os ovos mexidos anteriores e continue a fritar por cerca de um minuto.
Frite os legumes, salpique um pouco de sal, desligue o fogo e cozinhe!
No momento é muito caro, então também é bom com nutrição! Começou a comer!
