1. Escalde os pés do porco primeiro, depois lave-os em água fria e seque-os.

2. Descasque, corte e frite o gengibre.

3. Uma camada de gengibre e uma camada de pé de porco na caçarola.

4. Os ovos podem ser esquecidos, cozidos e descascados e cozidos na panela.