"Este pão branco não é pão e ovos, se você é alérgico a ovos pode tentar o parceiro júnior para fazer este pequeno pão." ingredientes

• Alta de glúten da farinha 270 gramas
• leite 180 gramas
• Saccharomyces cerevisiae resistente a alta 3 g
• manteiga 25 gramas

acessórios

• sal 3 g
• açúcar granulado 30 gramas

• leite gosto
• cozimento artes
• horas demorado-
• simples dificuldade

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  1 para preparar materiais.

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  2 todos os ingredientes na máquina de pão, utilizando o menu assar massa de pão.

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  3 Depois de amassar a verificação do estado da massa de pão.

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  4, em seguida, arrumar a volta massa na torradeira uma vez que a fermentação, a fermentação utilizando um menu máquina de pão, durante 30 minutos.

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  2 a 5 vezes a massa da massa inicial em torno grande.

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  A massa é retirado de escape 6, foram divididos em 16 partes.

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  7 e, em seguida, esfregando cúpulas envoltório à prova durante 10 min.

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  Após o final do cabelo rodada esfregando esteira 8, colocado num molde, cada um dos dois massa em uma estrutura, e, em seguida, no forno por menu de fermentação o tempo de fermentação secundária é de cerca de 30 minutos.

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  9 Remover a massa após a fermentação.

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  10 sobre a superfície do pó da tela.

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  11 com uma lâmina de barbear para desenhar seus modelos preferidos.

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  12 previamente num forno pré-aquecido e cozido a uma temperatura de 170 graus tubo, a temperatura do tubo de 150 graus durante 20 minutos.

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  Depois de se completar o cozimento 13 removido.

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  A Figura 14 mostra.

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  A Figura 15 mostra.

dicas

1. A temperatura do cozimento é o tempo apenas para referência, de acordo com a sua situação real para ajustar o forno. 2. não gosto pó polvilhado não pode se espalhar. 3. Se você gostaria de adicionar recheio, você também pode adicionar enchimento, bom gosto.