Ingredientes

• peixes Jinchang 1
• Água, cogumelos 20 gramas
• carne de porco 50 gramas
• vagens 20 gramas
• brotos de bambu 20 gramas

acessórios

• cebolas 20 gramas
• gengibre 20 gramas
• açúcar 1 colher de sopa
• Pixian 2 colheres de sopa
• Jiuniang 2 colheres de sopa
• vinho de cozinha 2 colheres de sopa
• sal quantidade certa
• vinagre 2 colheres de sopa
• molho de soja quantidade certa
• estoque da sopa quantidade certa

• salgado gosto
• queimar artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

• 

  1 para preparar materiais.

• 

  2 reposição carne de porco cortada em cubos.

• 

  3 cogumelos cortados espera.

• 

  4 brotos de bambu em cubos espera.

• 

  5 cebolinha, gengibre moer.

• 

  Marcado em ambos os lados da manta de diamante 6 limpo faca de peixe, sal, pimenta preta, cozinhar marinar vinho durante 20 minutos.

• 

  7 peixe humidade em excesso com uma seco de toalha de papel com uma cozinha, e, em seguida, colocados no óleo suavemente. Fritar cada lado durante 3 minutos, remover e drenar o frito.

• 

  8 outra panela frite a carne de porco, durante 2 minutos.

• 

  cebolas 9 add, gengibre e frite junto.

• 

  10 em cogumelos, brotos de bambu misture, feijão verde

• 

  11 Junte Stir Pixian marcada Tian Jiuniang depois para o stir fry.

• 

  12 Jian Hao peixe para trás para a panela, adicionar vinho para cozinhar, molho de soja, sal, açúcar, em seguida, adicionar o caldo de peixe não tinha, cobrir o vaso, o fogo para ferver um pequeno fogo a ferver durante 10 minutos.

• 

  13 irá remover o prato de peixe, o resto do stir panela de sopa uniformemente adicionar algumas gotas de vinagre, ao molho fogo grossa, pitada de cebola picada verde.

dicas

1, prática profissional é olhar para o peixe frito em casa não tem uma grande quantidade de óleo, o Fish Fry até dourar dos dois lados. 2, adicione fermentado bom arroz para comer, não consegue segurar. 3, uma ferramenta de corte de diamante, a fim de melhor a superfície do peixe saborosa. 4, está directamente relacionada com o quanto a acrescentar sopa espessa sopa e secar tempo de aquecimento. Apenas afogar a sopa de peixe geralmente apropriado. 5, o prato é melhor usar fogo médio para ferver, e deixe o molho natural. Caso contrário, não saboroso peixe, sopa se você recebeu muito rápido pode facilmente resultar em queimado coque.